「東京必訪美食聖地！築地市場尋味之旅」
大家好！今天又和大家在世界的某個角落相遇啦～這次我們來到了被稱為「東京廚房」的美食聖地——築地市場！雖然2018年內場市場已經搬到豐洲，但外場依然保留著那份獨特的魅力和數不清的美食寶藏。
準備好了嗎？今天就跟我一起走進這個超過80年歷史的市場，感受最道地的東京味蕾之旅吧！不管你是第一次來東京，還是老東京迷，這裡絕對值得你花上半天慢慢品味！
歷史介紹
其實築地市場的故事要從1923年關東大地震說起。當時東京的日本橋魚市場被地震摧毀，1935年才正式移至築地重建。想想看，這裡見證了東京幾乎一個世紀的歷史變遷！
2018年10月，內場的批發市場搬遷到了豐洲市場，但我們今天要探索的是仍然熱鬧非凡的築地外場市場。這裡有超過400家店鋪，從海鮮、壽司、水果到廚具應有盡有。每天，仍有成千上萬的當地人和遊客來這裡尋覓最新鮮的食材和最道地的日本美食。
雖然不再有著名的金槍魚拍賣了，但築地市場依然是東京不可或缺的一部分，更是了解日本飲食文化的絕佳窗口。
如何前往
交通方面非常方便！你可以搭乘東京地鐵日比谷線到「築地站」，或是大江戶線到「築地市場站」。離開地鐵站，跟著食物的香氣走就對了！
小貼士：最好的參觀時間是早上9點到下午2點之間，這時候店家都開門營業，而且不會太擁擠。如果你想像我一樣拍好看的照片，建議早上10點左右來，光線最美，店家也都準備好迎接客人了。在日本，我習慣用PASMO卡搭乘所有公共交通，超級方便！你也可以在機場或主要車站購買，省去買單程票的麻煩。
美食探索之旅
1. 新鮮刺身與海鮮碗
「大江戶」的特選海鮮丼，上面有鮪魚、鮭魚、比目魚、海膽還有鮑魚，每一口都是海洋的鮮甜。價格大約3000日圓，但考慮到這個品質和份量，絕對物超所值！
小秘訣：如果預算有限，可以選擇只有一兩種海鮮的丼飯，通常1500日圓左右就能吃到很棒的品質。
2. 傳統壽司體驗
在築地，你一定要體驗一次站著吃的「立食壽司」！這家「大和壽司」是我的最愛，不用排很長的隊，但品質絕對一流。
玉子燒入口即化！鮪魚大腹的油脂感簡直無法形容...這才是真正的日本壽司啊！價格也很親民，6-8貫套餐約2000-2500日圓。
記得在日本吃壽司有幾個小禮儀：壽司最好一口吃完，蘸醬油時是魚肉那面輕輕沾一下，不是米飯部分哦！
3. 街頭小吃
除了海鮮，築地的街頭小吃也是一絕！這個烤扇貝，灑上黃油和醬油，簡單卻美味得讓人想哭。
還有玉子燒，外脆內軟，甜中帶鹹...
明太子烤飯糰是我的最愛！外層烤得酥脆，明太子的鹹香與米飯的軟糯完美融合，一個只要300日圓，我可以連吃三個！
4. 特色甜點
逛累了，來點甜食補充能量吧！這家「築地布丁」的手工布丁使用北海道牛奶製作，滑順得不可思議。
還有這家賣鯛魚燒的老店，從明治時期就開始營業了！餡料除了傳統紅豆外，還有抹茶、巧克力等創新口味。
夏天來的朋友一定要試試這個玉米冰淇淋，甜而不膩，超級消暑！
5. 廚具與紀念品
築地不只有美食，還有很多專業廚具店。看這把日本傳統菜刀，鋒利程度令人驚嘆！如果你喜歡下廚，帶一把回家絕對是最好的紀念品。
價格從便宜的幾百日圓到上萬日圓的專業刀具都有，可以根據自己的預算選擇。我個人很喜歡這些印有壽司圖案的手巾，既實用又有紀念價值。
6. 當地人最愛店家
我總喜歡問當地人推薦，因為那才是真正的寶藏！這家不起眼的「山長」海鮮店是很多東京人的最愛，尤其是他們的烤鯖魚，外酥內嫩，只需要500日圓！
另外，如果你想買海苔或柴魚片等日本特產回家，這家「山本商店」的品質和價格都很值得推薦。
實用建議，給大家幾個小貼士：
最佳參觀時間：週一到週六的早上9點到下午2點，週三部分店家休息，週日大多數店家休息。
預算控制：如果想省錢，中午過後有些海鮮會有小幅度折扣。準備約5000-7000日圓就能享受很棒的一餐和一些小吃。
語言溝通：大部分店家只會簡單英語，但都會有圖片菜單，指著點餐沒問題。我準備了一張紙條上面寫著「這個多少錢？」「推薦什麼？」等常用日語，很有用哦！
攜帶現金：許多小店不接受信用卡，記得帶足現金。
穿著舒適：市場地面可能有水，建議穿防滑的鞋子，不要穿太漂亮的鞋子來。
最重要的是——放慢腳步，跟著感覺走，不要急著打卡所有景點，而是真正沉浸在這個充滿人情味的市場中！
築地市場不僅是一個觀光景點，更是融合了日本飲食文化、人文歷史和生活態度的地方。我每次來東京都會來這裡，因為它總能讓我發現新的驚喜。
希望通過今天的分享，你也能感受到我對這個地方的熱愛。如果你有機會來東京，請一定要親自來築地走一走，用味蕾記錄這段美好的旅程。
好啦，今天的築地美食之旅就到這裡，如果你喜歡別忘了點贊，並在評論區告訴我你最想嚐試的築地美食是什麼？下次我們將前往哪裡呢？請持續關注！我們下次再見啦！
